Los ingredientes del pan

Responsable: Carlos García Latorre Nieto

Centro: Escuela de Ingenierías Agrarias

Fecha y hora: 27 de noviembre de 2020.

Público destinatario: Sociedad en general

Formato: El taller se desarrollará de manera virtual a través de un video

Descripción

Se explicarán las materias primas que se usan normalmente para la elaboración del pan y su importancia en el resultado final. Se explicará el proceso de preparación general de la masa y se irán poniendo ejemplos de cómo afecta cada paso.